Livres de cuisine anciens - papillesetpupilles.fr

Le plus vieux livre que j'ai date de 1915.:)

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hélène a écrit le 18 juin 2008

J'ai hérité de ceux de mon grand-père. La présentation laisse à désirer mais au niveau des bases, les recettes sont trés détaillées.

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Virginie a écrit le 18 juin 2008

J'adore les vieux livres... ça représente le passé et comme je considère que c'est ce qui construit notre actualité et...

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Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Mon Vieux Livre de Cuisine

Mon Vieux Livre de Cuisine

Des recettes faciles, des idées de menu pour toute la famille, 20 ans d'expériences culinaires dans un blog

mardi 3 mars 2015

Une recette de pâtes aux légumes, pour calmer les petites et les grosses faims ...

Ingrédients pour 2 personnes : 

1 gros oignon (ou 2 petits)

1 gousse d'ail

1 petite boîte de concentré de tomates

1 boîte de pulpe de tomates

Le jus d'un...

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Date: 2018-03-02 16:04:58
Site : http://bruitsdecasseroles.blogspot.com

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GAVIUS APICIUS : LE PLUS GRAND GASTRONOME ROMAIN

Le plus vieux livre de cuisine connu vient de l'Antiquité latine. Il s'intitule « De re Coquinaria ». L' auteur est le plus célèbre gastronome romain, né en 25 avant J.-C. Il se nomme Marcus Gavius Apicius.

Trois personnages de la même famille portèrent le nom d'Apicius. Tous furent célèbres pour leur gourmandise. L'auteur du livre de recettes est Apicius le second. Il fut le...

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Site : http://www.1001-fruits.com

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Histoire des sauces de cuisine dans l'art culinaire et ...

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Histoire des sauces de cuisine

Les sauces indiquées dans les ouvrages de Montagné ou d'Escoffier, à l'aide des fonds de cuisine qui en constituent la base, ne peuvent être utilisées que dans la grande cuisine et la grande restauration. Les sauces ont offert la réputation de la cuisine traditionnelle et peuvent parfaitement être adaptées aussi près que possible en...

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Date: 2011-01-16 13:36:04
Site : http://www.saucecuisine.com

Destockage culture - Magasin livre & roman discount - Max Plus

La culture chez Max Plus

La culture est aux yeux de tous un élément essentiel dans l'enrichissement de nos connaissances, que ce soit dans le domaine de l'art ou encore des loisirs par exemple. Elle permet d'échanger, d'apprendre, de s'ouvrir sur le monde.

Notre culture s'étoffe à travers différents domaines tels que la littérature, la musique, le cinéma... L'affluence d'auteurs, la mise à jour de certaines éditions concernant les livres, l'innovation cinématographique poussent les enseignes à se mettre à la page.

Max Plus s'engage donc à diffuser la culture à des prix discount grâce notamment au...

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Site : http://www.maxplus.fr

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N°2028 - Livre vierge à anneaux, usage multi-fonctions ...

N°2028 - Livre vierge à anneaux, usage multi-fonctions, position verticale

Une seule pièce disponible

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classeur pouvant servir de cuisine en position verticale, couverture filtre à café

Matériaux utilisés: Carton, Tissu

Livre vierge à anneaux style classeur avec 3 grands anneaux ouvrables

Couvertures en carton recouvertes de vieux papier...

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Date: 2015-03-11 15:28:48
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