Thèmes principaux sur livre de cuisine ancien
ancien livre de cuisine vieux grenier •
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Livres de cuisine anciens - papillesetpupilles.fr
Le plus vieux livre que j'ai date de 1915.:)
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hélène a écrit le 18 juin 2008
J'ai hérité de ceux de mon grand-père. La présentation laisse à désirer mais au niveau des bases, les recettes sont trés détaillées.
Répondre
Virginie a écrit le 18 juin 2008
J'adore les vieux livres... ça représente le passé et comme je considère que c'est ce qui construit notre actualité et... [suite...]
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Livres anciens - livres rares et d'occasion - Librairie ...
La librairie est un métier qui ne s'improvise pas.
Faites confiance aux professionnels du livre.
L'état des livres, leurs sélections et le désir de vous servir sérieusement est notre préoccupation première.
La librairie ancienne se charge éventuellement de faire des recherches de livres anciens. Pour chaque livre, vous devez indiquer les informations nécessaires, auteur, titre, année d'édition. Le maximum de renseignements ...
Date: 2017-06-14 02:03:08
Site :
http://www.akilit.com
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Date: 2017-06-14 02:03:08
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http://www.akilit.com
L'aventure du livre: L'histoire des livres de cuisine
L'histoire des livres de cuisine
Presque chaque maison aujourd'hui possède un livre de cuisine. Ils sont un excellent cadeau pour les anniversaires ou les occasions spéciales. Le tout premier "livre" qui apparait est une tablette d'argile de Babylone datant de 1500 av. J-C. Cette tablette est considéré comme l'un des plus anciens livre de cuisine. Les anciens Grecs et Romains servaient des...
Date: 2017-06-17 21:04:51
Site :
http://laventuredulivre.blogspot.com
Livres de cuisine anciens - papillesetpupilles.fr
Le plus vieux livre que j'ai date de 1915.:)
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hélène a écrit le 18 juin 2008
J'ai hérité de ceux de mon grand-père. La présentation laisse à désirer mais au niveau des bases, les recettes sont trés détaillées.
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Virginie a écrit le 18 juin 2008
J'adore les vieux livres... ça représente le passé et comme je considère que c'est ce qui construit notre actualité et...
Livre de cuisine — Wikipédia
Histoire[ modifier | modifier le code ]
En Occident, les premiers textes sur l'art culinaire remontent au Grec Archestrate , au IVe siècle av. J.-C. Selon Athénée , dans Les Deipnosophistes , il aurait réalisé plus de mille ouvrages sous la forme de poèmes autour de l'art culinaire. Seuls quelques fragments sont parvenus jusqu'à nous.
De l'Antiquité romaine, De re coquinaria d' Apicius...
Date: 2017-07-04 00:44:08
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : livre histoire cuisine francaise / livre histoire cuisine / livre cours de cuisine / recherche livre de cuisine / livre de cuisine collection
Livres anciens et rares (usagés) - Notre patrimoine ...
Livres anciens et rares (usagés) - Notre patrimoine culinaire à redécouvrir !
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LIVRAISON GRATUITE...
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La société : Une société qui aide à la promotion des livres des auteurs
Services: Publication du manuscrit accepté dans un numéro en ligne est suspendue jusqu'à ce que l'auteur a été convenu. Tout demande d'ajouter, supprimer ou réorganiser les noms des auteurs dans un article publié dans un numéro en ligne suivra les mêmes politiques que...
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Les antiquaires : Livres Anciens - antiquites-en-france.com
Livres Anciens, Faiences, Antiquaires généralistes - Nemours
Tel.: 06.80.71.76.26.
Argenterie, Antiquités de la cuisine, Livres Anciens - Le Cannet-des-Maures
Tel.: 06.88.08.65.72.
Premier guide des antiquaires, nous vous proposons une recherche par lieu et/ou par spécialité.
Professionnels et passionés, les antiquaires savent déterminer précisement l'origine et la valeur d'une antiquité.
Plus qu'un marchand de meuble ancien, l'antiquaire vous...
Site :
antiquites-en-france.com
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Marché du livre ancien et d'occasion, Paris 15e - L ...
Marché du livre ancien et d'occasion
Adresse :
Horaires du lieu : Samedi, dimanche 9h-18h.
Description :
Créé à la fin des années 1980, ce marché hebdomadaire du quinzième arrondissement regroupe une cinquantaine de libraires spécialisés dans le livre ancien sous les halles à chevaux des anciens abattoirs de Vaugirard, construits par Ernest Moreau dans le style Baltard, un siècle...
Site :
http://www.offi.fr
Déco de cuisine ancienne à l'esprit bistrot - Trucs et Deco
Les recettes et l'esprit d'antan en cuisine
L'ambiance bistrot ça se passe aussi dans les assiettes.
Les bonnes petites popotes, les mijotages et les fumets qui parfument la cuisine, toutes ces descriptions donnent l'eau à la bouche et les recettes "bistrot" se transmettent de génération en génération pour une cuisine familiale traditionnelle. Relookez vous aussi votre cuisine avec une...
Site :
http://www.trucsetdeco.com
Thèmes liés : livre de cuisine ancien
Livres de cuisine et recettes - La Boutique des Chefs
Chaque semaine retrouvez ici une des délicieuses recettes de nos chefs !
L'entremet Yuzu & Noisettes de ¡Oh dulce mío!
Lire la recette
Livres de cuisine
Sélectionnés par la marque française Matfer, ces livres de cuisine mettent en avant le travail de chefs renommés, et vous donnent les clés pour exprimer toute votre créativité en pâtisserie, chocolaterie, boulangerie ou encore en...
Site :
https://www.laboutiquedeschefs.com
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MONTOLIEU VILLAGE DU LIVRE — Montolieu Village du Livre et ...
LES LIBRAIRIES DE MONTOLIEU - 250 000 Livres Anciens - Occasion - 15 Librairies - Achats & Vente.
« De même que les informaticiens ont doté la Californie de la fameuse Silicon valley, des libraires ont donné à notre Grand Sud entre les ravins de Montolieu, ce qu'on pourrait appeler la « cent-mille-tomes-vallée », si le chiffre n'était depuis longtemps dépassé. C'est en fait...
Date: 2017-04-28 14:10:59
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Livres et ebooks neufs et d'occasion à prix réduits ...
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Chapitre.ch est un site entièrement géré en Suisse à Crissier. Le site propose des livres neufs mais encore plus de livres d'occasion, sans...
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Chapitre Belgique est le plus important site de livres en Belgique francophone, tous les livres même les introuvables à des tarifs avantageux.
Pionnier des sites de vente...
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Le problème dont personne ne parle avec les livres de ...
Un livre de cuisine | Francesco83 via Shutterstock CC License by
À en croire les ventes et les succès en librairies, les livres de recettes de cuisine rencontrent, depuis quelques années, un franc succès . Recettes faciles, recettes traditionnelles, recettes du monde entier... Il y a pour tous les goûts: débutants, pressés, passionnés, curieux. Et c'est tant mieux.
Ces ouvrages posent...
Date: 2017-07-04 11:32:46
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http://www.slate.fr
Thèmes liés : livre de cuisine ancien / analyse critique d'un livre exemple / acheter livre de cuisine / livre lecture critique d'article / critique d un livre
Grande vente de livres d'occasion - Emmaüs Coup de Main
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Le 09/04/2016 : Grande vente de livres d'occasion
Emmaüs Coup de main organise sa première vente spécialisée en livres d'occasion, le samedi 9 avril de 14h à 18h à la Recyclerie de Paris...
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Librairie à Paris de livres anciens et de livres rares
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LLivres AnciensL
L'image d'un vieux livre c'est avant tout celle d'un livre rare, celle d'un livre relié. Relié en cuir la plupart du temps, mais au fil des siècles son aspect peut changer tout comme la technique du relieur.
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LLivres ModernesL
Le livre moderne, c'est un livre plus adapté à notre vie actuelle, plus facilement transportable, que l'on donne ou que l'on emprunte. C'est un livre pratique et solide, souple et que l'on met dans ses bagages. Un livre broché ou un livre de poche, relié uniquement en papier, et nous voilà projeté encore dans un autre...
Date: 2017-06-13 09:11:05
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Date: 2008-04-15 17:02:41
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Date: 2018-03-05 23:05:34
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PETITE HISTOIRE DE LA CUISINE ET DES CUISINIERS - Ma cuisine à la folie
Apicius dans son De re coquinaria libri decem (les dix livres sur la cuisine) rédigé vers premier siècle, nous a laissé de nombreuses recettes de cette "cuisine spectacle" raffinée mais très onéreuse. Il faut se rappeler le fabuleux festin offert par Trimalchion dans le Satiricon de Pétrone.
Les célèbres orgies romaines comme tous ces excès seront condamnés par les philosophes et des...
Site :
http://cuisinealafolie.canalblog.com
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Hérouville-Saint-Clair. Une librairie d’occasion à Montmorency
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Hérouville-Saint-Clair. Une librairie d'occasion à Montmorency
Publié le
Nichée au coeur du quartier, dans l'ancienne église au centre Jean-XXIII, la librairie regorge d'ouvrages, du polar de poche au livre de cuisine.
Pourquoi ? Comment ?
Qui gère cette librairie ?
Par Michelle Brier, la responsable, et...
Date: 2017-07-04 12:16:49
Site :
http://www.ouest-france.fr
Thèmes liés : librairie de livres anciens et d'occasion / librairie de livres anciens et d occasion / livres de cuisine anciens d'occasion / livre de cuisine d'occasion / livre de cuisine d occasion
Vegan - 100 % Végétal | Cuisine vegan
Lorsque que j'ai accepté de réaliser ce livre, aucun gros livre sur la cuisine vegan n'était paru en France, ce qui était à la fois extrêmement excitant et complètement flippant. Elaborer un sommaire, trouver comment découper ce pavé a été ma première tâche (et ça m'a pris quelques mois de recherches et réflexions intensives). Ni moi ni l'éditeur n'avions envie de proposer un...
Date: 2017-07-04 10:35:11
Site :
http://www.100-vegetal.com
Thèmes liés : livres de cuisine anciens d'occasion / livre de cuisine d'occasion / livre de cuisine d occasion / livre de recettes de cuisine en espagnol / livre de cuisine en espagnol
Oldcook : livres de cuisine en Europe médiévale
portugais
Les textes les plus anciens, comme le manuscrit de Sion, nous sont parvenus sous la forme de rouleaux ou de livres de parchemin. Le parchemin était généralement fait de peaux d'animaux morts nés (veaux, chevreaux, agneaux), tannées et coupées à la taille souhaitée. Cela demandait un gros travail de préparation, c'est pourquoi le parchemin était un produit rare et cher. Le copiste, qui était souvent un moine, utilisait à l'origine, une encre faite avec du suc de chou, du sulfate de cuivre (cupri rosa ou couperose), de la noix de galle, le tout cuit avec de la gomme arabique additionnée de bière ou de vin.
Ensuite...
Site :
http://www.oldcook.com
Thèmes liés : livre de cuisine ancien
Livres de cuisine anciens
[ Accueil ]
Grâce à la BNF, il est possible de disposer, en ligne, de nombreux traités de cuisine. Elie a eu la gentillesse de faire la compilation et de la graver sur un CD. Je la mets en ligne afin que tous puissent en disposer.
Attention, les fichiers p�?sent souvent plusieurs dizaines ...
Date: 2010-06-25 15:04:39
Site :
http://jvbrisset.free.fr
Thèmes liés : livre de cuisine ancien
Beaux livres et livres d'art pour la décoration – location ...
ENGLISH
LBeaux livres et livres d'artL
À côté des univers constitués de bibliothèques de livres reliés anciens au modernes, se développent de plus un plus des bibliothèques principalement constituées de beaux livres, ou encore de livres d'art.
Ensemble de livres sur papier couché, en grand format, qui propose avant tout des choses à voir. C'est ici l'image qui domine, en couleur ou en...
Date: 2017-06-13 18:28:07
Site :
http://decolivre.com
Thèmes liés : beaux livres anciens / livres anciens bibliotheque / cote livre ancien cuisine / cote livre ancien / livres anciens et modernes
Histoire des sauces de cuisine dans l'art culinaire et ...
Contact webmaster
Histoire des sauces de cuisine
Les sauces indiquées dans les ouvrages de Montagné ou d'Escoffier, à l'aide des fonds de cuisine qui en constituent la base, ne peuvent être utilisées que dans la grande cuisine et la grande restauration. Les sauces ont offert la réputation de la cuisine traditionnelle et peuvent parfaitement être adaptées aussi près que possible en...
Date: 2011-01-16 13:36:04
Site :
http://www.saucecuisine.com
raids pâtisseries: Les Petits Gâteaux (de Noël) de ...
Comment avez-vous eu l'idée du livre Petits Gâteaux ?
C'était l'année dernière, peu avant les fêtes, au Pré Catelan : je préparais les petits gâteaux de noël et me plaignais de ne pas trouver de compilation satisfaisante de toutes les recettes. En m'entendant ainsi, le Chef [NDLR : Frédéric Anton] a tout de suite proposé l'idée du livre.
Dans Petits Gâteaux, nous avons voulu proposer un condensé de l'esprit de noël.
Quel est votre pâtisserie favorite...
Date: 2018-03-27 10:20:35
Site :
http://www.raids-patisseries.com
Thèmes liés : collectionner livres anciens / livre de cuisine ancien
Histoire de la cuisine française — Wikipédia
L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie.
Sommaire
Origine[ modifier | modifier le code ]
Devise gourmande à la gloire de la cuisine française
La cuisine française, comme celle d'autres pays européens, prend...
Date: 2017-06-29 10:59:13
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : livre histoire cuisine francaise / livre d'histoire sur l'angleterre / livre l histoire ancienne / livre histoire de la cuisine et des cuisiniers / livre histoire de l'art
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